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李东
发布时间:2023-03-21
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   现任职务  

四川轻化工大学生物工程学院副院长;

四川轻化工大学本科教学工作委员会委员;

四川省食品科学技术学会理事。



   专家介绍  

01
擅长领域  

长期从事农产品加工及贮藏工程方面的研究和教学工作,在果蔬精深加工领域具有特长,长期开展发酵茶、发酵水果、发酵蔬菜方面的研究工作,突破多项关键技术,开发红茶、果酒、果醋、果汁、芽菜、泡菜等多个新产品。


02
职业经历  

       博士,教授,正高级工程师;

教育部学位论文评审专家;

四川省科技项目评审专家;

食品科学与工程四川省一流专业负责人;

四川省大学生酒类创新创意大赛优秀指导教师;

四川轻化工大学652青年拔尖学者;

优秀教师,优秀研究生指导教师;

宜宾市食品产业发展专家;

宜宾市食品安全专家;

泸州老窖博士后工作站进站博士。


03
荣誉获得 

      获得四川省科技进步二等奖1项,四川省科技进步三等奖2项,四川省高等教育教学成果二等奖1项,先后主持省部级、地厅级、横向等项目20余项,其中主持/参与国家自然科学基金项目1项,省部级项目6项、市厅级项目6项,省级平台项目1项,校级1项,横向项目3项。以第一作者和通讯作者先后发表中文核心及以上论文30余篇,其中SCI收录3篇,中文核心期刊20余篇,国际EI收录论文8篇,授权专利10余项。承担各级教改项目6,其中教育部产学合作协同育人项目1项,省部级5项,出版教材1部。