8月14日，绵阳市餐饮食品行业企业家走进绵阳双汇暨工厂直采签约仪式在绵阳双汇举行，绵阳市火锅行业协会、绵阳经开区商会的会员企业负责人，绵阳双汇食品有限责任公司高管团队，南京理工大学技术转移中心(绵阳)中心的专家代表等30余人参加。

本次直采签约是市火锅协会的三家会员企业黑元素粗粮汤锅、杨肥肠、晓秧锅与绵阳双汇达成工厂直采。直采签约后，双方将从原来通过“经销商”的采购方式转变为“点对点”的直销方式。通过直采直销，减少中间环节的运输和仓储时间，降低采销双方的资金成本，更能保证肉品生鲜质量，让消费者得到更多实惠，协会还将联手明道中心继续为企业搭建更多直采直销平台。

绵阳明道民营经济服务中心主任、晓秧锅鲜货火锅董事长莫正豪介绍，本次签约，是绵阳明道中心助力民营企业合作共赢的又一成功事例。莫正豪说，绵阳本地餐饮行业种类众多，对优质生鲜肉类食材的需求旺盛，绵阳双汇是中国西南地区规模最大的生猪屠宰、和肉制品联合加工基地，为整合本地产销资源，明道中心积极促成三家本地餐饮与绵阳双汇直采合作，通过一站式供销链利益产销双方，也让消费者得到品质更佳、更高性价比的消费体验。本次签约也加深了龙头企业与商协会和民营中小企的沟通了解。未来，明道中心将为多行业企业的合作发展搭建平台。

绵阳双汇食品有限责任公司总经理鲁大伟表示，工厂直采模式在优化资源配置、促进融合共赢，提升品牌价值上具有重要作用，亦有利于进一步增强双方优势，降低成本，提高双方竞争力。

绵阳双汇食品有限责任公司总经理鲁大伟表示，工厂直采模式在优化资源配置、促进融合共赢，提升品牌价值上具有重要作用，亦有利于进一步增强双方优势，降低成本，提高双方竞争力。

签约仪式前，与会人员实地参观了绵阳双汇独有的“自动化-信息化-智能化”于一体的屠宰生产线和国内领先的自动化立体冷库；见证了双汇严苛的生产工艺以及对产品质量的极致追求；充分了解了双汇集团产品从加工到成品运输等物流环节使用的创新科技。

签约仪式后，市火锅行业协会、绵阳明道中心与绵阳双汇、国台酒等举行了“民企精英分享交流会”。南京理工大学技术转移中心（绵阳）总经理、四川恒业技转企业服务有限公司董事长陈雷，以“以技术转移推动产业创新发展”为题，为与会企业家们作了精彩分享；黑元素粗粮汤锅、晓秧锅、绵阳泉芳乳业等企业负责人分别作了行业经验分享和产品推广；与会的企业家针对餐饮行业和食品企业的未来发展，以及本地产销双方在优化资源、融合共赢、提升品牌价值等方面，进行了广泛深入的探讨。

企业家们纷纷表示，随着消费需求的不断提升，餐饮行业到了转型升级的重要关头，直采直销为餐饮企业提供了新的发展空间。希望绵阳明道中心和各商协会能为企业搭建更多的采销平台，同时在餐饮和食品行业创新技术方面给予更多的关注和支持。